Баклажанный пирог
Пирог с баклажанами.
пирог с баклажанами
Хотите узнать ,как приготовить баклажаны,чтобы блюдо получилось вкусным и сытным,читаем как сделать пирог с баклажанами или баклажанный пирог , кому как удобней:
Пирог с баклажанами состав:
- 6шт небольших баклажанов
- масло раст.2 ст.л.
- мясной фарш 1 кг
- 3 луковицы
- масло сливочное 100гр
- сыр 50гр
- томатный сок с мякотью 2 стакана
- 2/3 стакана молока
- 4 яйца
- зелень укропа и петрушки
- соль ,перец
Пирог с баклажанами приготовление:
Разрезать вдоль на 4 части баклажаны не очищая от кожицы,обжарить их на 1/2 растительного масла
Репчатый лук очистить и нашинковать тонкой соломкой,пассеруем на оставшейся части растительного масла
Посолить,поперчить мясной фарш добавить немного воды для сочности ,рубленную зелень и перемешать
В глубокую форму для запекания выложить половину баклажанов кожицей вниз,между баклажанами положить кусочки сливочного масла.Затем равномерно распределить мясной фарш и пассерованный лук,полить томатным соком и выложить вторую половину баклажанов кожицей вверх
Яйца взбить с молоком и тертым сыром,этой смесью залить баклажаны,и запечь в хорошо разогретой духовке 40-50 минут
Подавая на стол пирог с баклажанами украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Хочешь, новые кулинарные рецепты сайта Готовь вкусно! себе на почту и получить в подарок книгу
Введи имя и емейл в форму ниже, нажми на кнопку "Да! хочу!!!".
Затем не забудьте подтвердить подписку.
С баклажанами много вкусный блюд можно приготовить ! Этот рецепт сытного блюда, можно нарезать кусочками как настоящий тортик.
Любимые баклажаны, да еще так вкусно приготовленные. Рецепт переписала. Спасибо!
Какое интересное блюдо из баклажан, первый раз вижу, попробую приготовить! :)
Новый способ приготовления баклажанов. А так как я их люблю. то обязательно попробую.
А если кожицу с баклажан очистить? Мне кажется кожица придаёт немного горечи.
Можно перед приготовлением кусочки посыпать солью и оставить на некоторое время ,потом влагу убрать салфеткой и подсушить ,горечь уйдет
Поняла, спасибо!
Никогда не пробовала ничего подобного! Думаю, мужу очень понравится!
А я не люблю баклажаны,но это ,наверное,попробую!
Много чего готовлю из баклажанов, а вот что пирог можно испечь – не знала. Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь такой пирог.
Хороший рецепт. И пирог вкусный-надо попробовать.
Хороший овощ – много вкусных блюд можно приготовить. И пирог,оказывается,тоже. Спасибо за подсказку.
Интересно, а если приготовить такой без мяса? Например с картошечкой… Тоже наверное будет вкусненько.
конечно)))
Рецептик классный! Блюдо полезно тем, что в баклажанах много калия и клетчатки. А это очень полезно для организма!
Чудесный рецепт, чтобы не ждать долго попробую с замороженными баклажанами – с прошлого урожая сохранились.
Наверное, вкусным получится пирог!
Хороший пирог. Выращу баклажаны, обязательно спеку такой.